O Senac Ceará está com
matrículas abertas para o curso de Cozinheiro, que prepara o aluno tanto para
ingressar no mercado de trabalho da Gastronomia quanto para quem quer
empreender. Com carga horária de 500h, o curso qualifica o participante para
planejar, executar e apresentar produções culinárias que compõem os cardápios,
respeitando as instruções das fichas técnicas e das boas práticas na
manipulação dos alimentos, organizando e supervisionando o ambiente de trabalho
na operação de equipamentos e utensílios da cozinha.
Durante as aulas os
alunos vão aprender e conhecer utensílios, receitas, etapas de preparo,
posicionamento, criação de propostas para apresentação e processo histórico das
principais produções culinárias, adquirindo conhecimentos e desenvolvimento
habilidades necessárias para atuar no universo da Gastronomia.
Para a consultora de
Gastronomia do Senac Ceará, Vanessa Santos, o curso é de extrema importância
para quem quer trabalhar na área. “ A Gastronomia traz grande impacto para
todas as pessoas porque é uma necessidade primeira, mas para a prática
profissional é o conhecimento das técnicas que irá permitir sucesso na
carreira. O curso do Senac proporciona esse diferencial, pois o aluno vai poder
otimizar processos e conhecer as técnicas adequadas e garantir um lugar de
destaque no mercado”.
O curso tem início na
próxima terça-feira, 04 de abril. As aulas acontecem de segunda a sexta-feira,
das 8h às 12h, no Senac Centro, na Av Tristão Gonçalves 1245.
Assessoria de Imprensa/Sesc
31.03.2023
